Парфюмерный глоссарий

Какими бывают альдегидные ароматы

Это обширная группа компонентов органического происхождения, воспроизведенная лабораторно. В ароматическом выражении «альдегиды», в основном, относят к «жирным» (алифатическим) синтетическим соединениям, применяемым в линейках таких парфюмов, как: Шанель № 5, Шанель № 22, Ланвин Арпеге и другие классические ароматы.

В цветочном альдегидном аромате могут ощущаться свежий бриз из жасмина, розы, лилии. Из-за этих характеристик жирные альдегиды используются в составе многих парфюмов. Их также добавляют к мылу и моющим средствам, чтобы придать им «свежий лимонный запах».

Цветочные альдегиды с запахом зеленой травы и растений придают духам острые нотки. Такие ароматы прекрасно раскрываются на открытом воздухе.

Древесный альдегид обдает теплыми запахами кедра, дуба, пачули и других древесных ноток.

Ароматические альдегидные компоненты имеют бензольное либо фенильное кольцо. Альдегидные молекулы содержат очень сложные конструкции, но они легко идентифицируемы.

Анисальдегид или анисовый альдегид широко используется для закрепления прочности парфюма. Это основной компонент для множества цветочных аккордов, таких как сирень, боярышник, анис, жимолость.

Самые известные ароматы

Многие производители парфюмерии используют в своих творениях эти органические соединения. Самые популярные рассмотрим сейчас.

Arpege от Lanvin

Шикарная, многоуровневая композиция. Для меня Arpege это французский шик, медовые цветы с мягкой альдегидной составляющей, не старомодный, а строгий аромат. Раскрывается букет очень необычно, многогранно. Ношу их в прохладное время, хороши целый день. Очень аккуратно использую: захожу в облако или пара распылений на одежду – тогда букет просто шикарный.

Climat Lancome

Это всеобщий любимец! Разложить на составляющие композицию очень сложно – он цельный, плотный, стойкий. Неимоверно женственный. Белые цветы, амбра, фрукты переплетаются, загадочно сменяют друг друга. Носить можно всегда и везде, не смотрятся вычурно, вульгарно днем, совершенно шикарны вечером. Стойкость потрясающая – шлейф слышен весь день, на одежде исчезает только после стирки.

Allure Homme Sport

Известная мужская парфюмерия от Chanel. Пахнет свежестью и морем. Цельный, густой, с множеством граней, компонентов. Женщинам безмерно нравится, подходит всем мужчинам: будь то спортсмен или деловой бизнесмен, у которого нет времени на спорт. Рекомендую на весну и лето в дневное время. Незаменим для повседневного использования.

Yves Saint Laurent Rive Gauche

Горьковатый, звонкий букет ландышей, очень прохладный, освежающий. Я ассоциирую его с серебром, сталью или хрусталем. Близко к коже, на ней красивый, чистый, шлейф слабый, прозрачный. Смягчает игольчатость подложка древесного мха – благородно и тепло. Позиционирую его, как запах для зимы и поздней осени, но на ком-то хорош и в тепло – надо тестировать обязательно.

Альдегидная парфюмерия: мифы и реальность

Сразу окунемся в предлагаемые различными источниками описания. Чисто химическую сторону мы уже вкратце задели, более к ней возвращаться не будем. Разговор пойдет исключительно в парфюмерном контексте.

Случай 1. Альдегиды могут быть натуральными

Конечно могут, кто же спорит. Яркий пример – ванилин, он же ванилаль, и этот «-аль» прямо указывает на принадлежность к альдегидам (принято у химиков, так или иначе использовать «аль» в названии альдегидов). Содержится в стручках ванили, т.е. имеет вполне себе природное происхождение.

Но теперь давайте представим себе маркетолога, которому необходимо продать духи, содержащие ванилин. Каков шанс, что он предложит включить в состав «альдегид ванилаль», мало кому известный? На мой взгляд, в 99,9% случаев в пирамидке не будет ни слова про альдегиды, укажут просто – ваниль. И будут правы, ведь именно так мы с вами быстрее поймем, о чем идет речь, и купим аромат.

Соответственно, натуральные вещества скорее всего не будут указаны в пирамидке как альдегиды. Для этого будет применено более расхожее и узнаваемое название.

Случай 2. Альдегиды напоминают запахи других веществ

Вполне себе могут напоминать. И это правда. Но ситуация здесь плотно связана с предыдущим случаем. Например, есть такая штука, как (E)-2-деценаль (это я еще покороче название выбрал). Мало того, что может синтезироваться искусственно, так и в натуральном виде встречается – в запахе испуганных клопов. И не надо тут говорить: «Фу!», это далеко не самый противный компонент, используемый в парфюмерии. Главное другое. Непосредственно сам альдегид (E)-2-деценаль имеет насыщенный запах кинзы.

Клоп, в выделяемом секрете которого содержится (E)-2-деценаль

В чем проблема? Да в том, что, как и в предыдущем случае, никто не будет указывать в пирамидке ни альдегиды вообще, ни (E)-2-деценаль в частности. Напишут «кинза». Значит, надпись «альдегиды» в композиции вряд ли обозначает те вещества, которые имеют сходные с другими запахи. Вычеркиваем.

Случай 3. Шанель № 5 – первый в мире альдегидный аромат

Chanel №5 – это шедевр. Уже тем, сколько лет он производится (с 1921 года), оставаясь на пике популярности, он заслужил памятник. И, разумеется, Шанель №5 – альдегидные духи, вероятно, самые известные альдегидные духи. Но этот парфюм, созданный коренным москвичом Эрнестом Бо, не является первым из альдегидных.

Перу того же Бо принадлежит, например, «Bouquet de Napoleon» 1912 года или «Bouquet de Catherine» 1913-го (оба выпущены в Москве), в которых уже использовались альдегиды. Но и они не пионеры. Есть и более ранние представители семейства. Кто был родоначальником установить невозможно.

«Букет Наполеона», 1912 год

Однако «Пятерка» очень показательна. На ее примере мы еще кое-что рассмотрим. Одним из альдегидов, входящих в этот аромат (берем один из многих, просто для примера) является некий додекональ. У этого вещества имеется сильный цветочно-травянистый запах

Обратите внимание, не запах «осота и розы» или «ревеня и фиалки», а абстрактных цветов и травы. Вполне вероятно, что несуществующих в природе цветов и травы

Это важно

Попутный случай. Неальдегидные альдегиды

Есть в парфюмерии компоненты, имеющие очень говорящие названия. Например, «Альдегид С-14», «Альдегид С-16» или «Альдегид С-18». Есть и другие. Все они искусственно синтезированы, все имеют свои запахи. Тот же С-14 пахнет нагретым на солнце спелым персиком, 16-ый – клубникой, а 18-ый кокосом. Но есть у них и кое-что общее – все они не являются альдегидами, несмотря на название. «Что еще за ерунда?», — может воскликнуть читатель. А я объясню 🙂 Вернее, расскажу одну историю.

Дело было в начале ХХ века. Во всем мире парфюмеры судорожно занимались синтезированием различных веществ. В первую очередь альдегидов, по причинам нахождения их в тренде. Где исследования и эксперименты пересекаются с коммерцией, там и шпионаж, кража идей и прочие ерундовины.

В 1908 году двое наших соотечественников – химики П.И. Шестаков и А.А. Жуков – получают интересное вещество. Это был сложный эфир (лактон) с тем самым чудесным запахом нагретого персика. Чтобы идею не украли раньше времени, лактон обозвали «альдегидом», а входящие в молекулу 11 атомов, замаскировали под 14. В итого, получился «Альдегид C-14», который и не альдегид, и не 14…

Нужны ли были такие сложности? По всей видимости, да. По крайней мере изобретение Жукова и Шесткова уже в 1919 году был использован не абы где, а в культовом Guerlain Mitsouko. Кстати, если посмотрите на его пирамидку, то никаких альдегидов не увидите – в составе указан персик. Это возвращает нас к двум первым случаям.

Применение альдегидов и кетонов

Карбонильные соединения широко применяются во многих отраслях. Им характерна высокая реакционная активность.

Формальдегид применяется для получения пластмасс, формальдегидных смол, а также в производстве лекарств и продуктов органического синтеза и в обработке кож в кожевенной промышленности. При взаимодействии формальдегида и аммиака образуется уротропин – мочегонный препарат. Иногда прессованный уротропин используют как сухое горючее.

Ацетальдегид используется в получении уксусной кислоты, уксусного ангидрида, этилацетата и др.

Ацетон применяется в лакокрасочной промышленности, в производстве ацетатного шелка, пироксилина (бездымного пороха), киноплёнки.

Метаналь в основном используют для получения формальдегидной смолы, которая применяется в производстве пластмасс, клея, лаков.

Ванилин – альдегид, который используют в пищевой промышленности (в особенности при изготовлении выпечки) и парфюмерии. Он имеет характерный сладкий запах.

Цитраль – альдегид с цитрусовым ароматом. Его применяют в качестве отдушки моющих средств и косметики. Цитраль также входит в состав организмов муравьев. Он используется в медицине для понижения давления, а также для изготовления препаратов улучшающих зрение, антисептиков и антибактериальных средств.

Бензальдегид содержится в эфирных маслах и обладает запахом горького миндаля. Он в виде гликозида содержится в семенах миндаля, косточках вишни, абрикоса и персика.

Искусственные ароматизаторы ухудшают качество жизни

В августе 2016 года было проведено исследование, опубликованное опытным исследователем химических ароматизаторов доктором Энн Штайнманн. В нем она говорит об опасном влиянии ароматизированных продуктов. Но есть и приятная новость: более 50% опрошенных предпочли бы находиться на рабочем месте, в отеле, самолете или любом другом общественном месте, не использующем освежители воздуха.

• Проблемы со здоровьем после использования искусственных ароматизаторов. 34% опрошенных сообщили о появлении одного или нескольких неприятных побочных эффектов в результате использования ароматизированных продуктов. Самыми распространенными симптомами оказались проблемы с дыханием (18%), проблемы со слизистой (16%), мигрень (15%), раздражение на коже (105), приступы астмы (8%), неврологические проблемы (7%), когнитивные расстройства (5%), проблемы с желудочно-кишечным трактом (5%), сердечно-сосудистые нарушения (4%), иммунные расстройства (4%), проблемы с опорно-двигательным аппаратом (3%) и другие (1%).
• Ароматизированные средства для стирки. 12% добровольцев испытывают проблемы со здоровьем из-за ароматизаторов, вдыхаемых во время стирки и сушки белья. Симптомы включают в себя головные боли, затрудненное дыхание и другие недомогания.
• Близость к источнику аромата. 23% опрошенных сообщило о недомогании при нахождении рядом с человеком, использующим искусственные ароматы.
• Трудности в общественных местах. 17% людей утверждают, что они испытывают трудности или не могут посещать общественные туалеты, в которых используются освежители воздуха и другие ароматизированные продукты. 14% не могут или не хотят мыть руки мылом в общественном месте, так как оно может содержать ароматизаторы. 22,7% избегают посещения общественных мест из-за использования в них ароматизированных средств.
• Экономические потери. Использование искусственных ароматизаторов также имеет свои экономические сложности. Опрос показал, что 20% готовы покинуть компанию, если она начнет использовать ароматизирующие продукты, а 15% потеряли работы в результате искусственных ароматизаторов, используемых на рабочем месте.

Виды, используемые в парфюмерии

Не все альдегиды пахнут приятно, это зависит от молекулярной массы соединения. Чем больше будет этот показатель, тем вкуснее окажется результат.

Несколько преимуществ использования подобных веществ:

• могут изменить ноты или полностью звучание – частично это будет зависеть от собственной химии кожи;
• создают глубину, делают ансамбль более насыщенным и объемным;
• с их помощью можно сделать почти любой природный запах – от роз до пыли после дождя или специй;
• альдегидный аромат: что это значит для парфюмера – это возможность воплотить любые фантазии. Так были созданы монодухи со звучанием книг, чернил или осенней листвы;
• ансамбль бывает самым разным, от природных и фруктовых нот до синтеза необычных соединений.

Среди многообразия видов рекомендуем отметить важные альдегиды:

• нонаналь – розовое дерево с оттенком цитруса;
• додеканаль – комбинация хвои и цитрусовых, отлично помогает в создании зеленых аккордов;
• деценальдегид – ассоциируется с чистотой и свежестью, с его помощью можно сделать композицию прозрачной;
• мирценаль – создает яркий чуть терпкий цветочный мотив;
• гидроксицитронеллаль – букет из весенних ландышей с липовыми частичками;
• деканаль – берут из корня можжевельника или кориандра, тоже имеет запах с налетом цитруса.

Именно альдегиды добавляют в парфюмерный мир немного таинственности, необычности и привносят удивительные сочетания. Такие духи будут иначе вести себя на разных девушках, поэтому подбирать необходимо индивидуально, под собственные настроения и желания.

Виды, используемые в парфюмерии

• мирценаль – отвечает за цветочный яркий запах;
• деканаль – имеет цитрусовый запах, добывается из корней можжевельника, ириса, кориандра;
• додеканаль – сочетание цитрусовых и хвои, используется для создания зеленого аккорда;
• нонаналь – аромат розового дерева, цитрусовый оттенок;
• гидроксицитронеллаль – цветочный букет ландыша и липы;
• деценальдегид – чистота, свежесть, используется для придания композиции прозрачности.

Мне нравятся альдегидная парфюмерия, люблю ее за мистику, загадочность, она делает композицию цельной. Для меня он нематериальный, прозрачный, но завершающий основную идею букета, придающий стойкость. Каждый ведет себя по-разному, придает композиции изюминку.

Масло уда как ингредиент

Собственно, что это значит удовый аромат в парфюмерии? То есть, база для самых ярких, смелых, непокорных духов. Для тех владельцев, кто хочет почувствовать себя живым, привлекательным и соблазнительным.

Уже на протяжении нескольких лет активное применение переработанный смолы стало нормой в современной парфюмерной отрасли. Интересно то, что это происходит и в европейских странах, и в восточных. Просто мода, тренды и в принципе взгляд на масло в разных регионах отличается. Если на Востоке помнят об истоках, о том, что терпкая смола всегда ассоциируется с тяжестью, с запахами кожи и бальзамическими нотами, то в Европе производители все больше склонны к экспериментам.

Восточные мотивы добавляют в базу немного специй, животных акцентов, как бы опуская звучание, делая его хрипловатым. Можно сказать, душащим. Но и отмечается, что очень сексуальным, благодаря массе вкусов естественного происхождения. Кстати, именно поэтому духи на такой базе часто легко вплетаются в собственный запах человека. В них нет чего-то качественного инородного обычному благовонию владельца.

А вот европейский подход совершенно иной. Тут часто наблюдается смешение с цветами, фруктами, вплетается даже неизменный цитрус. Хотя, свой оттенок сока напоминает подгнившую сливу, что противоречит нормальной концепции микса. Но вот на таких контрастах и строятся шедевры.

Виды парфюмерии

Почти все разновидности создают из специального ароматического концентрата с добавлением спирта и воды. Различаются они только соотношением пропорций. Допускается добавка небольшого количества красителей и антиоксидантов, чтобы сделать жидкость более привлекательной на вид и продлить ее срок жизни после открытия флакона. На аромат это не влияет.

В разных странах устанавливают свои нормативы на концентрацию душистых компонентов, но пределы обычно похожи. Чтобы называться духами, нужно соответствовать жестким стандартам, которые были определены ассоциацией парфюмеров во Франции.

Современное производство позволяет создать средства различной формы:

• порошкообразные;
• жидкие;
• твердые;
• аэрозольные.

Состав может быть:

• женским;
• мужским;
• унисекс — для всех.

Производятся специальные средства для отдушивания белья, ароматизации воздуха в помещении и освежения его. Кроме того, смолистые вещества губительно воздействуют на вредные микроорганизмы и очищают пространство.

Есть специальные масла и отдушки, которые помогают успокоить или активизировать нервные центры. С их помощью можно создать возбуждение и определенный настрой, если пользоваться аккуратно.

Прежде чем выбрать конкретную категорию парфюмерии, стоит решить, сколько запах должен держаться на коже и как раскрываться. Предлагаем посмотреть все разновидности, они различаются по стойкости и многообразию линеек.

Духи

Наибольший процент эфирных масел – от 18 до 30%. Растворяют их в чистом спирте – 96%. Это наиболее стойкий из всех видов, он может держаться 12 часов и больше. Часто эти сорта создаются сочетанием разных душистых трав и эссенций в одну композицию.

Стоимость у флаконов наиболее высокая, но и вкус многогранный, глубокий, ноты сменяют одна другую и движутся, как в калейдоскопе. Служат они тоже долго, ведь достаточно пары капель, чтобы благоухать весь день.

Выпускают их обычно в небольших емкостях 7 и 15 мл. Сами упаковки превращают в отдельный вид искусства, каждый модный дом стремится оформить свои бутылочки по-особенному, показать неповторимый стиль и заинтересовать покупателей.

Парфюмированная вода

Еще одна популярная группа запахов с содержанием ароматических маслянистых жидкостей до 12-13%, спирт тоже не такой чистый – до 90%

Если обратить внимание на соотношение, то этот класс держится между духами и туалетной водой.. Это одна из самых распространенных разновидностей во всем мире

Держится не так долго, до 6 часов. Но объема хватает надолго – есть пульверизатор, который экономно распыляет драгоценное вещество. Флакон удобно носить с собой и перевозить при необходимости.

Это одна из самых распространенных разновидностей во всем мире. Держится не так долго, до 6 часов. Но объема хватает надолго – есть пульверизатор, который экономно распыляет драгоценное вещество. Флакон удобно носить с собой и перевозить при необходимости.

Это лучшая замена более дорогому аналогу, ведь по качеству ничем не уступает, кроме стойкости. Многообразие запахов позволяет подобрать подходящий любой девушке или парню, под серьезный повод или на прогулку. Пользоваться ею можно несколько раз в день и менять под настроение без опасения, что они перемешаются.

Туалетная вода

Концентрат эфирных масел здесь всего 8-10%, но этого достаточно, чтобы радовать владельца до 2-3 часов. Растворяют вещества в 85% спирте, поэтому получается более легкий вид ароматов, без тяжелых или удушающих оттенков. Брызгать ею можно каждые 3-4 часа, меняя несколько любимых флаконов.

Если смотреть классификацию духов по стойкости, то этот сорт парфюмерии окажется на 3 месте. Но он является самым популярным у девушек благодаря доступной цене и удобным форматам продажи – от 30 до 100 мл. Пользоваться водой комфортно – почти всегда стоит распылитель. Еще одна причина популярности – не слишком сильный запах, сложно переусердствовать. Если нужно подобрать вид на день, применения этой жидкости будет достаточно. Для торжеств и званых ужинов лучше подобрать что-то более насыщенное и яркое.

Одеколон

Разновидность, которая содержит в себе 3-5% эфирных масел и 70% спирта. Результат будет легким, слегка уловимым. Держится не больше 2 часов.

Стоит помнить, что на флаконах из США тоже пишут «cologne», но концентрация там выше и равна парфюмированной воде.

Повышенный CRP – всегда ли это патология?

У взрослых повышенное значение СРБ превышает 5 мг / л, за исключением курильщиков, людей с ожирением или гипертонией, для которых норма составляет менее 10 мг / л. 

Считается, что у детей старшего возраста повышенное значение СРБ превышает 10 мг / л. Как и в случае со взрослыми, интерпретация результата должна быть предоставлена ​​ педиатру. Он оценит результат в контексте состояния ребенка и данных истории болезни.

Слегка повышенное значения СРБ до 40 мг / л может наблюдаются у пожилых людей и при беременности.

Поэтому при расшифровке результатов и составлении медицинского заключения необходимо учитывать другие лабораторные параметры, такие как общий анализ крови (БКК) с лейкоцитарной формулой.

Что такое синтетические ароматизаторы?

Искусственные запахи представляют собой смесь ингредиентов, включающих канцерогены, аллергены, респираторные раздражители, нейротоксичные химические вещества, эндокринные разрушители и токсиканты окружающей среды. Эти искусственные ароматы можно встретить в косметических средствах разного рода, освежителях воздуха, чистящих средствах и стиральных порошках. Кампания за безопасную косметика США утверждает, что средства для волос вызывают наибольшую тревогу. Более 95% шампуней, кондиционеров и средств для укладки содержат ароматизаторы. Конечно, мы все хотим, чтобы наши волосы хорошо пахли, но без риска для здоровья.

Исследование, проведенное Экологической рабочей группой США (EWG) и Кампанией за безопасную косметику, обнаружило присутствие 14 химических веществ в продуктах 17 брендов, при этом ни одно из них не было указано в составе!

В качестве ароматизирующего агента может быть использован как минимум 3 000 различных веществ. Международная ассоциация ароматов опубликовала онлайн «Список прозрачности». Мы советуем ознакомиться с этим списком, чтобы понять, сколько ароматизирующих веществ воздействуют на нас каждый день.

Удивительно, что такие организации, как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), не регулируют использование ароматизаторов компаниями по производству косметических средств. Ведь если компании используют натуральные ароматизаторы, то им нечего скрывать. Однако многие фирмы утверждают, что их формулы запатентованы, и они не должны быть доступны конкурентам. Сайт FDA также пишет о том, что агентство не может требовать от косметических компаний предупреждать о возможной аллергической реакции, как в случае с продуктами питания.

Фасоль пинто для здоровья сердца и борьбы с раком

Так почему же фирмы продолжают использовать искусственные ароматизаторы, если они опасны? Ответ прост: они дешевле. Дешевые синтетические ароматы можно добавить во многие продукты, от шампуня до свечей. К сожалению, даже если Вам понравился запах продукта, это не значит, что он принесет Вам пользу.

Альдегиды

Это органические соединения, имеющие в составе углерод и водород и обладающие достаточно интенсивным запахом. В природе альдегиды найти легко — достаточно разломить корку грейпфрута, разгрызть орех миндаля или растереть пальцами розовые лепестки. Все эти, такие разные ароматы, по химическому составу являются альдегидами

И что важно для парфюмерии — их можно синтезировать искусственно.
Возможность синтетических альдегидов имитировать натуральные запахи сильно упростило и удешевило процесс создания парфюмерной формулы. Сегодня огромное количество видов альдегидов применяют в парфюмерии

Например, фенилацетальдегид обладает нежным цветочным запахом, октаналь незаменим для создания цитрусовых нот в парфюме, а додеканаль, который в природе содержится в сосновых иголках, успешно синтезируют для имитации аромата хвои.
Немаловажно и то, что благодаря альдегидам возможно получить сложную парфюмерную композицию из двадцати и более различных нот, которые раскрывались на коже одна за другой на протяжении всего дня. Используя только лишь натуральные эссенции создать такой аромат невозможно: при слишком большом количестве разных эфирных масел в одной композиции их ароматы смешиваются. Первым парфюмом на 100% состоящим из синтетических альдегидов стал Chanel № 5.

Добыча масла

Именно сложностью производства и обуславливается цена на сырье. Оно дорогое из-за процедуры, которая включает в себя несколько сложных этапов:

• Выращивание. И стоит сказать, это ключевой фактор. Ведь для нормального продукта нужно очень старое древо. Его возраст должен быть не менее ста лет. То есть, посаженные сейчас, смогут быть использованы лишь следующими поколениями. Более того, учитывая, что спрос на продукцию появился недавно, новые просто не успели достигнуть возрастного порога. В результате какой бы актуальностью ни пользовалось сырье, его неоткуда взять. Сколько 100 лет назад было саженцев, столько сейчас и осталось деревьев.

• Заражение. Да-да, лучшие удовые ароматы для женщин производятся на основе заражения специальным грибком. Это делается намеренно. Дело в том, что свой сок дерево выделяет только в качестве борьбы с инородной инфекцией. После него должно пройти несколько лет, чтобы растительный организм начал активную борьбу. В результате тягучий и пахучий защитный механизм покрывает кору, пропитывает ствол, проникает в сердцевину. И именно последний элемент и используется, ведь там наблюдается самая высокая концентрация.

• Добыча. И, наконец, заключительный этап. Теперь посредством дистилляции с помощью воды или пара из сердцевины добывается буквально несколько капель того самого заветного продукта. И это не метафора, для получения одного условного флакона в 12 миллилитров нужно переработать более 20 килограмм сырья. Расход просто колоссальный.