Пп пирожные: топ-15 диет-рецептов

Рецепты ПП десертов – сладости дома

Правильное питание не означает, что себя надо во всем строго ограничивать. При ПП сладости есть можно и нужно. Но предпочтение следует отдавать малокалорийным сладостям. И таких сладостей очень много.

Домашнее мороженое

Нам понадобится:

• Банан;
• Апельсин;
• 70 г клубники.

Банан разрезаем на кружочки и убираем в морозилку на полчаса. Затем достаем и взбиваем его на блендере до получения однородной массы. Добавляем апельсин и снова взбиваем. В конце добавляем клубнику и опять хорошо взбиваем.

Полученную массу раскладываем по формочкам, вставляем палочки для мороженого и убираем в морозилку на 15 минут. После этого мороженое убираем из формы. Все, оно готово!

Теплое мороженое

Нам понадобится:

• 250 г нежирного творога;
• 1 стакан смородины;
• Банан;
• Мед – по вкусу.

Взбиваем в блендере банан и ягоды. Полученную смесь добавляем в творог и мед и взбиваем еще. Разливаем по формочкам.

Десерт из творога

Необходимые ингредиенты:

• 200 г нежирного творога;
• 75 г натурального йогурта;
• 10 г желатина;
• По 1 г ванилина и корицы.

Желатин заливаем водой и оставляем для набухания, затем подогреваем до полного растворения. Остальные ингредиенты взбиваем в блендере до получения однородной массы.

Остуженный желатин выливаем в творожную массу, перемешиваем, разливаем по формам и ставим в холодильник для застывания. При подаче на стол можно украсить кокосовой стружкой.

Оладьи

Нам понадобится:

• 150 г творога;
• Яйцо;
• 25 г кокосовой муки;
• Сахарозаменитель;
• ¼ ч. л. соды.

Смешиваем яйцо, творог, сахарозаменитель. Добавляем муку, погашенную соду и тщательно перемешиваем. Жарим оладьи на антипригарной сковороде без масла.

Яблочный штрудель без запекания

Для его приготовления понадобится:

• Тонкий лаваш;
• 3 яблока;
• Стакан молока;
• 1 ст. л. кукурузного крахмала;
• 3 ст. л. меда;
• Корица, ванилин – по вкусу.

Очищенные яблоки нарезаем кубиками и обжариваем на а/п сковороде 5 минут. После этого добавляем мед и корицу и хорошо перемешиваем.

Готовим крем: в холодном молоке размешиваем крахмал, добавляем ванилин и, постоянно помешивая, нагреваем на медленном огне до загустения. Смешиваем с начинкой и выкладываем на лаваш. Скручиваем в рулет и ставим в холодильник настояться на полчаса. Можно сверху посыпать сахарной пудрой.

Сырники «Тонкая талия»

Сделать сырники диетическими очень просто – ведь благодаря творогу они полны белков и полезных микроэлементов. На 100 г этого блюда приходится всего 110 ккал!

Компоненты:

• творог 5% жирности – 400 г;
• мука рисовая – 3 ст.л.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• подсластитель (фитпарад, стевия) – 1 ст.л.

Приготовление:

 Творог пробиваем блендером – чтобы не осталось комочков. Соединяем его с остальными ингредиентами и замешиваем творожное тесто. Руками, смоченными водой, формируем лепешки.

Жарить сырники желательно на сухой сковороде с хорошим антипригарным покрытием. Либо же смазать ее каплей растительного масла и вытереть излишки салфеткой. Также можно использовать кокосовое масло. Готовим на небольшом огне, по 5-7 минут с каждой стороны. Если вам не хватает сладости в готовых сырниках, можете полить их небольшим количеством меда или черного шоколада.

Интересно: Низкокалорийные сладости: рецепты

ПП десерт из лаваша и творога

Мы говорили, как полезно включать протеин во время завтрака на правильном питании. Мы предлагаем еще один простой рецепт для пп завтрака для всей семьи!

• 150 грамм тонкого лаваша. Кстати, лаваш идеален для пп рецептов. С ним можно делать не только простые десерты, но также отличные пп торты! Вырезаем два одинаковых прямоугольных кусочка.
• 650 грамм мягкого творога. Если у вас обычный творог, то можно пробить его блендером. Кстати, в этот же рецепт можно добавить немного творожного сыра, например, рикотту.
• натуарльный подсластитель
• 2 столовые ложки лимонного сока. Можно также добавить цедру.
• любые фрукты по вашему желанию. Можно взять ягоды, банан, киви.

Соединяем творог с лимонным соком и подсластителем. На один лаваш наносим слой творога, затем кладем слой фруктов. Повторяем еще раз слои и сворачиваем рулет! Заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник! Утром можно насладиться чудным пп завтраком!

Важно! Всемирная Организация Здоровья настаивает на обязательно включение в свой рацион фруктов и овощей! В день должно быть не менее, чем 5 приемов! Один прием — это примерно 80 грамм! Какие фрукты вы можете съесть? Один небольшой банан, половина грейпфрута или авокадо, горсть винограда, две крупные сливы. Также можно употреблять и сухофрукты

Например, одна полная столовая ложка сухофруктов идеально заменит свежие фрукты.

Как приготовить диетический лаваш из рисовой муки

Что такое низкокалорийные сладости

Низкокалорийные сладости для худеющих членов семьи можно приготовить в домашних условиях из натуральных качественных продуктов, которые принесут пользу организму:

• повышают эмоциональный фон;
• способствуют выработке гормона радости;
• пектин улучшает пищеварение;
• глюкоза является источником энергии.

Прежде чем начать готовить диетические десерты, необходимо ознакомиться с некоторыми особенностями правильного употребления сладостей:

1. нельзя есть на голодный желудок;
2. употреблять лучше в первой половине дня, для энергетического подъема и заряда бодрости;
3. не стоит запивать сладкое чаем;
4. лучше использовать лакомство отдельно от любого приема пищи;
5. желательно выбирать десерты с пониженным содержанием жиров;
6. рекомендуется позволять сладости не чаще 2-3 раз в неделю, в остальные дни лучше заменять лакомство натуральными ягодами и фруктами;
7. необходимо избегать искусственных сахарозаменителей и подсластителей, которые могут усилить тягу к сладкому;
8. необходимо строго контролировать размер порции, вписывая в 10% от суточного допустимого объема калорий.

Низкокалорийные сладости, а также натуральный мед и качественный черный шоколад разрешаются многими диетологами, и в небольшом количестве могут принести пользу для худеющих, поэтому их можно иногда готовить дома или приобрести в готовом виде в ближайшем магазине.

Название	Описание	Рекомендуемая суточная норма
Зефир	Содержит минимальное количество жира, состоит из яичных белков, фруктового пюре и желатина, но содержит много сахара	1 шт. в день 160 ккал
Желе	Полезное натуральное лакомство с полным отсутствием жиров готовится на основе протертого пюре или сока из свежих ягод и фруктов на пектине с добавлением сахара или натурального меда	200 г содержит около 150 ккал
Мармелад	Фруктовая или ягодная основа с сахаром загущается пектином, желатином или агар-агаром, не содержит жира	150 ккал содержится в порции 50 г
Пастила	Подсушенное фруктово-ягодное пюре без загустителей, может быть натуральной, на меду или сахарном сиропе. Содержит большое количество растительных волокон и витаминов, без жиров.	50 г содержит около 140 ккал
Сухофрукты	Природная кладезь полезных веществ и витаминов, обладает высокой энергетической ценностью и повышенным содержанием глюкозы, но содержит много клетчатки и пищевых волокон	25 г изюма или 4-5 шт. кураги, чернослива, фиников прибавит около 150 ккал
Цукаты	Натуральный аналог конфет, не уступает им по калорийности, но содержит полезные растительные волокна и клетчатку, сохраняя небольшое количество природных витаминов и микроэлементов	130 ккал находится в небольшой горсти весом 40 г
Козинаки	Полезная питательная восточная сладость содержит большое количество витаминов и полезных жиров, готовится из цельных семян или орехов с добавлением меда или сахарного сиропа.	130 ккал содержится в 25 г
Халва	Полезный, но очень калорийный продукт с высоким содержанием жиров, приготовленный из натуральной ореховой или подсолнечной массы с добавлением сахарного сиропа или патоки, является богатым источником растительного белка, витаминов группы Р, кальция, железа и цинка.	150 ккал содержится в 30 г
Фруктовый лед	Этот десерт не содержит жиров, обогатит витаминами и натуральными волокнами, имеет минимальную калорийность, но может иметь в составе вкусовые добавки	150 ккал на 150 г
Мороженое	Натуральный сливочный продукт без наполнителя поможет получить необходимую дозу кальция, хорошо насыщает и поднимает настроение	70 г содержит 150-170 ккал
Овсяное печенье	Может стать заменой полноценного перекуса за счет высокой питательности надолго насыщает, подходит в качестве источника растительного протеина, натуральной клетчатки и аминокислот	2 шт. подарят 130 ккал
Зерновой батончик	Содержит натуральные злаки, орехи и семечки с натуральными сухофруктами и ягодами, может быть источником растительного белка, клетчатки и сложных углеводов для сытного полноценного перекуса	100 ккал содержит порция в 30 г
Урбеч	Ореховая паста является здоровым и полезным источником протеинов, витаминов и полезных жирных кислот, обладает высокой питательностью	80 ккал содержатся в 1 ч. л.

Для самостоятельного приготовления низкокалорийных лакомств желательно не использовать жирные и рафинированные продукты, заменяя их натуральными и более полезными аналогами:

• фруктами и ягодами;
• сухофруктами;
• медом;
• фруктовым джемом или вареньем;
• натуральным йогуртом;
• обезжиренным творогом;
• яичными белками.

Низкокалорийные пироги

Основной принцип, которого нужно придерживаться при приготовлении диетических пирогов — небольшое количество муки. Лишь в последнем рецепте вы увидите привычные два с лишним стакана этого продукта, в то время как в остальных его в два раза меньше.

Еще один немаловажный фактор — это правильно подобранная начинка.

Пирог с курицей — 130 ккал

Можно выпить пол-литра кефира (250 ккал), а можно съесть два кусочка этого сытого пирога с куриным фаршем.

Вам понадобится:

• 300 г куриного филе
• 3 луковицы
• 160 г пшеничной муки
• 2 яйца
• 200 мл кефира (1 % жирности)
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• 0,5 ч. л. соды
• соль и черный перец по вкусу

Покупной фарш делается из разных частей курицы, и его калорийность значительно выше, чем у грудки, поэтому измельчите филе самостоятельно. Лук почистите, нарежьте на кольца и обжарьте на сковороде, смазанной маслом. Перемешайте с фаршем, добавьте специи (при желании добавьте розмарин и тимьян — они подойдут сюда особенно хорошо). Начинка готова!

Для теста добавьте в кефир соду и дайте смеси постоять 5 минут. Затем замесите тесто из кефира, яиц, соли и муки. Оно должно получиться жидким и густым.

Вылейте половину теста в форму для запекания (смазанную маслом), выложите начинку и залейте всё остатками теста. Выпекайте 40 минут при 180 градусах. Чтобы пирог хорошо пропекся, рекомендуем через 20 минут после начала выпекания сделать дырки вилкой по всей поверхности.

Сладкий пирог с яблоками — 83 ккал

Одна плитка темного шоколада или шесть с половиной кусочков пирога по 100 г? Выбирайте!

Вам понадобится:

• 200 г нежирного творога
• 50 г овсяных хлопьев
• 3 яблока
• 2 яйца
• 1 ст. л. подсолнечного масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• стевия по вкусу

Стевия — заменитель сахара, но не синтетический, а натуральный. Взбейте его с яйцами до образования густой пены. Овсяные хлопья перемелите в муку и добавьте к смеси вместе с разрыхлителем. Добавьте туда творог и разомните до образования однородной массы. Яблоки очистите от кожуры, нарежьте кубиками и перемешайте с тестом. Вылейте на смазанный противень и выпекайте до зарумянивания.

Пирог с красной рыбой — 150 ккал

Для праздничного случая у нас есть и блюдо с красной рыбой. Полноценный обед с первым и вторым равняется 3–4 кусочкам такого лакомства. Поверьте, это того стоит! Для приготовления можно взять филе белой рыбы, но семга — лучший вариант.

Вам понадобится:

• 400 г семги
• 6 ст. л. пшеничной муки
• 150 г сметаны
• 2 яйца
• 200 мл молока
• 0,5 ч. л. соды
• подсолнечное масло, соль и черный перец по вкусу

Взбейте яйца с молоком, добавьте муку, сметану, соду и всё перемешайте. Вылейте половину теста на смазанный противень, равномерно распределите кусочки рыбы и залейте их остатками теста. Выпекайте 45 минут при 150 градусах.

Пирог с курицей, сыром и зеленью — 140 ккал

Нежный пирог для воскресного обеда. Что бы вы выбрали: стакан сухофруктов или 3 куска домашней выпечки по этому рецепту?

Вам понадобится:

• 200 г зеленого лука
• 150 г куриного филе
• 150 г натурального йогурта
• 160 г пшеничной муки
• 70 г нежирного сыра
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 0,5 ч. л. соды
• 3 яйца
• подсолнечное масло, соль и черный перец по вкусу

Отварите куриную грудку. Пока она варится, измельчите зеленый лук и натрите сыр на мелкой терке.

Взбейте яйца с солью, добавьте йогурт, муку с разрыхлителем и соду. Перемешайте, добавьте измельченную курицу с зеленью и снова перемешайте. Залейте противень получившейся смесью и выпекайте ее при 180 градусах до зарумянивания. Затем посыпьте сыром и выпекайте еще 7 минут до полной готовности.

Овощной пирог — 170 ккал

Самый сытный, самый мучной и яркий пирог из нашей подборки рецептов. Его калорийность ниже, чем у большинства других пирогов, но в его составе полкилограмма овощей! Вот почему ему нужно отдать преимущество.

Вам понадобится:

• 360 г моркови
• 180 г кабачков
• 350 г пшеничной муки
• 50 г оливкового масла
• 4 яйца
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. корицы
• соль и перец по вкусу

Натрите овощи на средней терке, а муку просейте вместе с содой и корицей. Смешайте яйца с солью, перцем, маслом и овощами. Затем соедините их с сыпучей смесью и хорошенько перемешайте. Выложите овощную массу в форму и выпекайте 45 минут при 180 градусах.

Как правило, рецепты пирогов изобилуют сливками, сахаром, ингредиентами, обжаренными в большом количестве масла. Это, несомненно, вкусно, но не вкуснее тех же пирогов, приготовленных по правилам здорового питания.

Предыдущая статья Следующая статья

Низкокалорийная выпечка без муки. Секреты выпечки для похудения

Приветствую, дорогие друзья. Сегодня у нас на повестке дня низкокалорийная выпечка . Побаловать себя вкусностями любит каждый, но как сделать так, чтобы эти вкусности не вредили фигуре и можно ли это вообще? Есть ли тут какие-то секреты?

Нелегкие вкусности

Секреты есть, при этом все про них знают, но немногие применяют на практике. Самое главное для худеющих – уменьшить калорийность за счет грамотного подбора ингредиентов.

Диетологи утверждают, что потребляя всего лишь на 100 калорий в день, можно не допустить появления лишнего килограмма веса в год.

Не слишком много, скажете вы. Но если задуматься, что за 5 лет вы не досчитаетесь привеска в 5 кг, то звучит уже весомо, не так ли?

Советую ознакомиться с моей статьей «Можно ли сладкое при похудении?»

Сегодня мы не будем говорить о выпечке из магазина, потому что никогда точно не можешь быть уверен в том, что именно производитель засунул под красивую упаковку (даже если она с указанием калорий ).

Наша тема — именно выпечка домашняя . Если же вам интересны именно покупные низкокалорийные сладости , то можете заглянуть в соответствующую статью на моем сайте.

Полноценная замена

Что предлагается убирать (или значительно уменьшать его количество) из рецептов ? Подробно на эту тему я рассказывал в статье «Торты для похудения» . Здесь же хочу остановиться немного подробнее лишь на нескольких ингредиентах.

Мука высшего сорта. Красиво звучит (и выглядит – вся такая белая и воздушная), но абсолютно никакой пользы не несет. Одни пустые калории, крахмал и почти никакой клетчатки и полезных веществ. Это настоящий цемент для вашего желудка, который тормозит пищеварение.

В качестве замены можно брать цельнозерновую муку, гречневую, рисовую, а в особенности ржаную грубого помола (считается, что эта мука одна из самых низкокалорийных ).

Еще одно модное поверье сегодня – мука спельты (она же полбяная). Эта та самая полба, из которой поп велел варить кашу своему работнику Балде в знаменитой сказке Пушкина. Считается прародительницей современной пшеницы и очень полезной в плане полезных веществ и витаминов.

Яйца. Очень калорийный продукт, на 100 г – 155 ккал. Некоторые советуют заменять их перепелиными яйцами, я лично большой разницы не вижу.

Наиболее диетический вариант – брать только белки. Ну или (если в рецепте, например, 3 яйца) брать лишь одно целое и два белка.

Сахар. Ученые уже давно доказали, что частое потребление сахара вызывает привыкание, схожее с тем, какое вызывают наркотики, сигареты или алкоголь.

Если уж никак без подслащения не обойтись, вместо него берут мед или сахарозаменители. Популярна в последнее время стевия – натуральный сахарозаменитель, который производится из одноименных растений.

Другими составляющими диетической выпечки становятся

• фруктовые пюре (например, из яблок или банана) – вместо маргарина или масла
• агар-агар – вместо желатина
• йогурт или творог низкой жирности – вместо жирных сливок

Кроме того, если выпечка с начинкой, стоит следить и за ее калорийностью. Обжаренные грибы или мясо, повидло из магазина – не слишком хороший выбор.

А я тем временем начинаю готовить.

Морковный пудинг

На 100 г – 85 ккал

Берем

• 200 г моркови
• один белок
• 5 г сахара (меняем на стевию)
• манную крупу – 2 ч.л.

Морковь нарезаем или трем на терке, тушим на сковородке, подливая воды, минут 15. Постепенно добавляем манку, стевию.

Белок взбиваем в пену, смешиваем с морковью.

Выкладываем смесь в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 15 минут.

Тыквенная запеканка

На 100 г – 97 ккал

Нужно:

• 300 г тыквы
• стакан овсяных хлопьев
• стакана молока
• одно яйцо

Если сорт тыквы сладкий, то сахар (сахарозаменитель) здесь не нужен совсем.

Овсяные хлопья измельчаем блендером. Разогреваем молоко, вводим в него хлопья, перемешиваем, даем настояться минут 10-15.

Тыкву натираем на мелкой терке, сливаем (отжимаем) лишнюю воду.

Печенье на кефире с яблоками

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность: 152 ккал.
• Предназначение: к чаю / на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Печенье является одним из главных продуктов, способствующих набору веса. Ее частыми ингредиентами являются масло или маргарин, мука, яйца, сахар и другие высококалорийные компоненты. По этой причине печенюшки вредны для стройной фигуры, но на диете от них очень сложно отказаться. Выход из ситуации простой. Приготовьте овсяное печенье на кефире с яблоками.

• Что такое депозит в банке. Процентные ставки, условия открытия и виды депозитных счетов для физических лиц
• Болит копчик, когда сидишь и встаешь
• Салаты из огурцов на зиму — пальчики оближешь, Зимний король без стерилизации

Ингредиенты:

• яблоко – 1-2 шт.;
• мед – 0,5 ст.л.;
• кефир – 1 ст.;
• хлопья овсяные – 1 ст.;
• ванилин, корица – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овсянку смешать с кефиром, дать постоять полчаса.
2. Яблоки промыть, очистить от сердцевины, а мякоть натереть, после чего отжать от лишнего сока.
3. Перемешать все, выложить тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом.
4. Запечь при 180 градусах до корочки.

Сладости: зачем они нужны организму

Как гласит популярная сегодня теория интуитивного питания, ограничение в выборе продуктов наносит организму куда больший вред, чем переедание или же избыток жиров и сахара. Кроме того, не стоит забывать о том, что чаще всего острое желание съесть конкретный продукт вызвано не простой прихотью, а насущной потребностью тела.

Если организм требует сладкого, вполне вероятно, что он испытывает энергетическое голодание — то есть, ему попросту не хватает энергии, а быстрые углеводы, к которым относятся сахара глюкоза, фруктоза и лактоза — это самый простой способ восполнить недостающие калории, поскольку они быстро расщепляются и перерабатываются на энергию. Нередко такое голодание возникает у тех, кто занят активной умственной деятельностью — сказывается недостаток лизина. И самый важный довод в пользу сладостей для организма — это их способность увеличивать выработку серотонина, гормона радости, ответственного за хорошее настроение, стрессоустойчивость и удовлетворенность.

Расплачиваться за столь положительное воздействие на организм зачастую приходится набранным весом, проблемами с обменом веществ и плохим состоянием кожи. Эти побочные эффекты вызваны избытком сахаров и жиров во многих сладостях. В особенности этим грешат покупные конфеты и шоколад, а также пирожные и десерты, в составе которых есть масляный, заварной крем, белая пшеничная мука, растительное и сливочное масло. Но значит ли это, что необходимо полностью исключить из рациона сладкое, чтобы похудеть? Разумеется, нет. Достаточно выбрать для себя низкокалорийные сладости, ведь перечень вкусных продуктов не исчерпывается вышеуказанным списком. Какие сладости самые низкокалорийные, и как их выбрать?

Рецепты повседневных вкусных блюд

Какие диетические и вкусные рецепты из творога можно приготовить? Пудинги, сырники, запеканки – все эти диетические блюда из творога подойдут для похудения.

Диетическая творожная запеканка

Вам потребуется:

• творог – 200 г;
• отруби овсяные – 35 г;
• яблоки – 1 штука;
• яйцо – 1 штука;
• несладкий йогурт – 60 г.

Как приготовить

1. разомните вилкой массу и добавьте отруби;
2. нарежьте кубиками яблоко, добавьте к творогу;
3. разбейте в тесто яйцо и вымесите все;
4. выложите в форму и смажьте йогуртом;
5. готовьте 25 минут при 190 градусах.

Диетические сырники

Ещё одно вкусное блюдо. Готовят их в духовке из обезжиренного творога, без соды, разрыхлителей, манки и муки.

Основной ингредиент должен быть плотным, чтобы не потерял форму при выпечке. Масла используется очень мало, поэтому сырники хоть и образуют золотистую корочку, но не впитывают пережаренное масло. Готовить это блюдо можно с разными добавками – ягодами, орехами, курагой или черносливом.

Для приготовления потребуется:

• яйцо – 1 шт.;
• нежирный творог – 350 г;
• сахар – 50 г;
• корица, ваниль, соль;
• оливковое масло.

Как сделать:

1. яйца смешайте с сахаром и пряностями, взбивать не надо;
2. добавьте в массу творог и хорошо перемешайте;
3. противень смажьте маслом и сформируйте творожники;
4. выложите их на противень и готовьте на среднем огне минут 20-30.

Можете полить сметаной, когда будете подавать.

Полезные десерты

Если хочется чего-то более необычного, попробуйте рецепт очень вкусного и диетического печенья. Готовится оно легко и при этом имеет оригинальный вкус.

Диетическое печенье из творога

Печенье будет еще вкуснее, если добавить в тесто корицу, цедру лимона или апельсина, кардамон.

Вам потребуется:

• яйцо – 1 штука;
• творог – 200 г;
• разрыхлитель – 25 г;
• овсяные хлопья – 250 г;
• по желанию сахар.

Приготовление:

1. смешайте все, кроме хлопьев;
2. залейте кипятком хлопья и оставьте на несколько минут;
3. затем добавьте их к массе и оставьте на 15 минут;
4. сделайте шарики и готовьте в духовке на среднем огне, чтобы подрумянились.

Это печенье будет более вкусным на следующий день, оно станет мягче и ароматнее.

Низкокалорийные десерты для похудения из простых продуктов — 2 способа приготовить чизкейк

Чизкейк из ягод в мультиварке, 110 ккал

Ингредиенты:

1. 40 г овсяных хлопьев
2. 450 г творога низкой жирности
3. 1 ст. л. цельнозерновой муки
4. 2 яйца
5. 250 мл йогурта
6. 50 г какао-порошка
7. Сахарозаменитель по вкусу
8. 250 г любых ягод

Пошаговое приготовление:

Шаг 1: добавляем к овсяным хлопьям муку, какао, 2 яйца, 100 г творога и тщательно перемешиваем.

Шаг 2: выкладываем полученное тесто в емкость мультиварки, и готовим на программе «Выпечка» 25 минут.

Шаг 3: оставшийся творог взбиваем блендером вместе с сахарозаменителем, после чего добавляем ягоды.

Шаг 4: полученную смесь равномерно распределяем сверху коржа в мультиварке и готовим в режиме «Выпечка» еще 15 минут. Когда десерт будет готов, корочка должна стать красивого золотистого цвета. Готовый чизкейк украшаем ягодами.

Чизкейк в яблоке, 100 ккал

Ингредиенты:

1. 4 крупных яблока
2. 150-200 г творога
3. 3-4 ст. ложки жидкого меда
4. 40-50 г изюма
5. 1 ч. л. молотой корицы
6. 100-150 г красной смородины по желанию

Пошаговое приготовление:

Шаг 1: яблоки моем, срезаем верх, удаляем сердцевину. При желании яблоко можно очистить от кожуры.

Шаг 2: творог разминаем с медом, добавляем корицу, изюм и смородину. Если смородина замороженная, ее необходимо достать из морозилки заранее. Такой же чизкейк готовят и без ягод.

Шаг 3: получившейся массой начиняем яблоки и отправляем в разогретую на 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Несдобная выпечка. Что это такое? Отличительные особенности

Сдобная выпечка более красивая и пышная, нежели несдобная. Также в последнюю не добавляют масло, маргарин, яйца и молоко. Благодаря чему ее считают постной. Несдобная выпечка, рецепты приготовления которой будут рассмотрены ниже, более легкая. Такое тесто применяется для приготовления:

• хлеба;
• основы для пиццы;
• вареников.

Также из этого теста делается постная выпечка (булочки, печенье). Она более полезна для организма, а также менее калорийна.

Вот мы и выяснили, какая бывает выпечка из несдобного теста. Рецепты приготовления ее будут представлены ниже.

Низкокалорийный пудинг, 201 ккал

Ингредиенты:

1. 300 г творога с низким % жирности
2. 200 мл нежирного молока
3. 25 г желатина
4. 15 таблеток заменителя сахара
5. 50 г малины
6. 50 г черники
7. 30 г мака
8. 2 ч. л. молотой корицы
9. 2 г ванилина
10. 1 лайм

Пошаговое приготовление:

Шаг 1: в кастрюлю высыпаем желатин, заливаем 200 мл воды и оставляем набухать на 40 минут.

Шаг 2: если ягоды замороженные, раскладываем их на ровной поверхности на полчаса, чтобы немного разморозились.

Шаг 3: набухший желатин ставим на медленный огонь, и помешивая, растворяем, не доводя до кипения.

Шаг 4: в емкость с желатином вливаем молоко, добавляем творог, 20 г мака, ванилин и растертые в порошок таблетки сахарозаменителя. Размешиваем все до однородности.

Шаг 5: берем подходящую форму

Осторожно выкладываем в нее ягоды, вливаем творожно-молочную массу. Очень осторожно размешиваем, тем самым равномерно распределяя ягоды, сверху сбрызгиваем соком лайма

Шаг 6: отправляем будущий пудинг в холодильник на 3 часа.

Низкокалорийная выпечка на кефире. Приготовление:

К кефиру необходимо добавить 4 яйца, затем высыпать просеянную пшеничную муку и соду. При этом муку в кефир следует высыпать медленно и постепенно. Затем все перемешать так, чтобы получилось мягкое пластичное тесто, которое при этом не прилипает к рукам. В процессе вымешивания теста можно добавить еще 100-150 грамм муки.

Пока тесто будет настаиваться, нужно натереть сыр на крупной терке, добавить к нему 2 вареных яйца и тщательно перемешать сыр с яйцами.

Готовое тесто нужно поделить на четыре части. Каждый из четырех кусочков теста нужно поделить еще на две части. Из этого теста потребуется раскатать в тонкие лепешки. Толщина каждой лепешки не должна превышать 0,5 сантиметра. На одну лепешку следует выложить достаточное количество начинки, а сверху закрыть вторым куском теста. Края двух лепешек необходимо тщательно защепить.

Далее лепешку нужно выложить на сковороду и готовить в течение 7-8 минут под закрытой крышкой. А затем перевернуть на другую сторону и запекать еще 4-5 минут.

Подавать лепешки лучше горячими, предварительно разрезав на несколько частей.

Достоинства всех вышеперечисленных блюд очевидны. Вся диетическая выпечка вкусная, полезная и низкокалорийная. Любое из этих блюд станет отличным завтраком даже во время диеты.

Главное, правильно выбрать кефир для выпечки

Этот молочный продукт должен быть свежим, довольно густым и, что самое важное, натуральным. В идеале – это домашний кефир

Или же можно найти в магазине молочные продукты от местных производителей.

Диетическую выпечку на кефире в небольших количествах можно употреблять даже людям с избыточным весом. Главное знать меру в порциях. Что касается, например, запеканки с брокколи и творогом, то она и вовсе сможет стать основным блюдом во время диеты.

Понравится такая выпечка и детям. Особенно запеканки и манники на кефире со свежими ягодами и сахаром.

Для многих людей выдержать строгую диету очень сложно. Но мало кто знает, что на самом деле диета – это не всегда сложно и невкусно. Существует огромное количество диетических рецептов, по которым можно приготовить вкусные и не слишком вредные для фигуры блюда.

Для приготовления понадобится: 350 грамм свежей или консервированной вишни, 3 яйца, 300 миллилитров кефира, 300 грамм манной крупы, 5 столовых ложек муки, 300 грамм сахара, щепотка разрыхлителя, ванилин на кончике ножа.